KONTAKTY
NOVINKY
ZBOŽÍ V AKCI
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
Ještě stále se mezi námi najdou tací, kteří správné skladování vína neřeší a jednoduše ho vloží do lednice nebo do stojanu na víno. Vnější prostředí však může značně ovlivnit jeho výslednou chuť. Proměnné jako kolísající teplota, zápach z vaření nebo dokonce další spotřebiče na tom mají svůj velký podíl.
V domácím prostředí si takhle pokazíte jednu – dvě lahve vína, ale v případě restaurací, hotelů nebo kaváren se může jednat o znehodnocení hned několika desítek vín. I proto je současným trendem chladnička na víno. Sortiment těchto vinoték se již neomezuje pouze na pár modelů, ale existuji jich celá řada. Ty se dělí podle způsobu chlazení, počtu teplotních zón, možnosti umístění nebo i podle kapacity.
Top výrobcem, který je k dostání i na našem trhu jsou vinotéky Liebherr. Ty jsou vhodné jak pro krátkodobé, tak pro dlouhodobé skladování, při kterém vytvářejí ideální klima i vhodné prostředí pro zrání vín.
Pro větší kavárny nebo restaurace byl na míru vyroben model Liebherr WTb 4212, který nabízí uložení až 200 lahví hned v 6 teplotních zónách, takže v rámci jedné vinotéky kvalitně uskladníte nejen bílé, červené víno, ale také šampaňské nebo prosecco. Teplota lze nastavit od 5 do 18 °C, kde se nejnižší teplota nastavuje ve spodní části a poté stabilně stoupá přes všech 6 teplotních zón k horní části.
Vinotéku dobře využijete i v domácím prostředí – je totiž vhodná i pro dlouhodobou archivaci.
Mezi další vybavení tohoto modelu patří filtr s aktivním uhlím pro zamezení zápachu, UV tónovaná prosklená přední dvířka zabraňující pronikání škodlivých UV paprsků způsobujících nechtěné reakce ve víně nebo alarm otevřených dveří a změny teplot. Pokud se Vám tedy omylem stane, že zůstanou dvířka vinotéky nechtěně pootevřená nebo i z jiného důvodu dojde ke změně nastavených teplot, alarm Vás na to upozorní. Vnitřní police vinotéky jsou vyrobeny z bukového dřeva, které bezpečně udrží až 25 kg na každé z nich. Pro udržení potřebné vlhkosti uvnitř prostoru jsou k dispozici lávové kameny. Vinotéka je vybavena kvalitním vnitřním osvětlením a kompresorem, který je namontován na izolačním bloku pro minimalizaci vibrací.
Jedná se zkrátka o profesionála v každém ohledu.